PATATA in BO è un’iniziativa che nasce con lo scopo di valorizzare la patata tipica di Bologna ed il buon mangiare, promuovendone il consumo e valorizzando il territorio. Oggi la patata di Bologna rappresenta una delle realtà più importanti della nostra economia agro-alimentare, e rende Bologna un punto di riferimento per gli elevati livelli qualitativi in Italia.
Durante la settimana dal 21 al 27 settembre la patata è stata protagonista nei migliori ristoranti ASCOM di città e provincia che hanno studiato e proposto per l’occasione particolari piatti particolari; inoltre 5 esercizi commerciali hanno proposto la patata di Bologna a prezzi d’occasione e con offerte speciali, in collaborazione con il CAAB di Bologna e Gabrieli Srl. Tutti gli esercizi aderenti alla prima edizione di PATATA in BO hanno esposto l’apposita locandina ed affisso l’adesivo della 1° edizione della manifestazione.
PATATA in BO da appuntamento all’anno prossimo con la seconda edizione a settembre 2010.
I ristoranti aderenti a Patata INBO:
Albergo Nappini, Via 3 Novembre, 101 – Lizzano in Belvedere (BO), Tel. 0534 51011
Gnocchi di patate gratinati
Antica Trattoria del Cacciatore, Via Caduti di Casteldebole, 25 – Bologna, Tel. 051 564203
Gnocchetto di patate di Bologna Dop con Gorgonzola e tartufo
Cantina Bentivoglio, Via Mascarella, 4/b – Bologna, Tel. 051 265416
Risotto alle patate e profumo di rosmarino
Rostli di patate con pomodori, basilico e pecorino
Ristorante Bolognese srl, Via Boldrini 1 - Bologna, Tel 051 248293
Tortelli di pasta fresca all’uovo stesa al mattarello con ripieno di patate e Parmigiano e un condimento di pomodorini ciliegini e basilico
Flan di patate e funghi porcini dell’Appennino
Ristorante Corsini, via statale, 36 – Lizzano in Belvedere, Tel 0534 53104
Le patate del contadino
Ristorante Da Bertino, Via Delle Lame 55 - Bologna, Tel 051 522230
Gnocchi di patate al pomodoro o con burro e salvia o panna funghi e zafferano
Purè di patate e sformato di patate con besciamella, Parmigiano e dadini di Mortadella
Ristorante Diana SRL, Via Indipendenza 24 Bologna, Tel 051 231302
Tortino di patate al tartufo
Ristorante Donatello, Via A. Righi, 8 – Bologna, Tel 051 235438
Torta salata di patate
Ristorante Franco Rossi, Via Goito 3 - Bologna, Tel 051 238818
Sformato di Patate al selenio in crema di zafferano e petto d'oca dolcemente affumicato
Ristorante La Ghislera, Via Zanardi, 366/B – Bologna, Tel 051 6344212
Sformatino di Patate con polpettine mignon in crema Parmantier
Ristorante Magazzini Generali, Via 2 Agosto 1980 33 - z.i. Stiatico, San Giorgio Di Piano, Tel 051 6650507
Gnocchi di patate e porri in salsa carbonara
Ristorante Matusel, Via Bertoloni 2 - Bologna, Tel 051 231718
Polpo tiepido in insalata con cicorino, patate e capperini
Filetto di branzino al forno in crosta di patate
Orata all'acqua pazza con patate, verdure e frutti di mare
Ristorante Self Service Garisenda, Via Nosadella 55 - Bologna, Tel 051 331110
Giglio al torchio con patata Dop al curry
Ristorante Villa Bassi, Via Sacernia 2 – Bologna, Tel 051 6469142/254
Tortino di patata
Trattoria Antica Ricetta, Via Massarenti 354 – Bologna, Tel. 051 6020301
Ravioli di patata
Patate all’Antica Ricetta
Trattoria Bottega de’ Facchini, Vicolo de’ Facchini 4/a - Bologna, Tel 051 226325
Paccheri alla contadina con ragù di prosciutto, cipolla e patate
Bocconcini di tacchino con olio, rosmarino e patate
Trattoria Idice 95, Via Idice 95 – Monterenzio, Tel 051 6557422
Triangoli di pasta fresca ripieni di patata e profumati al Timo
Locanda La Tagliolina, Via Marzatore 41 – Monteveglio, Tel 051 831305
Ravioli di Patata Dop di Bologna e salsiccia con fonduta di fontina e noci
Trattoria Pizzeria La Gatta, Via Bellaria, 18/2 – Bologna, Tel 051 545151
Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva e filetti di triglia
Zuppa di gallinella di mare con patate
Trattoria Romano, V.le Pietramellara 15 - Bologna, Tel 051 255504
Tortelli di patata burro e salvia
Tortino di patata al profumo di tartufo
scarica il pdf dei ristoranti aderenti
Gli esercenti aderenti a PATATA inBO:
Gambaretto Alberto - “Alberto”, Via di Corticella, 62/d. Tel 051 358252.
Gamberini Gino, Via U. Bassi, 23 Mercato delle Erbe. Tel 338 7714783.
Stefanelli Vincenzo, Via Orfeo, 36/a. Tel 051 236397.
Alimentari Monti Snc - “Alimentari Monti”, Via Castaldini, 2/a. Tel 051 725086.
Frutti Foglie e Briciole Sas, Via Marconi, 78/2. Tel 051 572207. |
